Vores tapas retter i hillerød
Tapas er kendt for sin alsidighed og fleksibilitet. Tapas-menuer består typisk af en række små retter, der kan kombineres og tilpasses efter gæsternes smag og præference. Dette gør det nemt at imødekomme forskellige kostbehov og allergier, så alle kan nyde måltidet.
Derudover er tapas perfekt til at skabe en afslappet og social stemning. Ved at servere små retter, der deles og spises sammen, skabes der en hyggelig og intim atmosfære, hvor gæsterne kan slappe af og nyde hinandens selskab.
Endelig er tapas en madstil, der er kendt og elsket af mange. Uanset om man er til kød, fisk, grøntsager eller ost, kan man altid finde noget på tapas-menuen, der falder i ens smag. Dette gør tapas til den perfekte menu til enhver lejlighed, da det sikrer, at alle gæster kan finde noget, de kan lide.
Tapas
Tabla de jamón
Jamón Iberico, Serrano & Chorizo
Jamón Iberico, Serrano & Chorizo 219kr
Jamon iberico
Sortfodsskinke med ristet brød
Jamón Iberico with toasted bread 179kr
Pan serrano (3stk)
Ristet brød med tomat & Serrano
Toastet bread with tomato & Serrano 89kr
Pan con tomate (3stk)
Ristet brød med tomat
Toastet bread with tomato 59kr
Tabla de quesos (6stk)
Manchego-, Iberico & gedeost
Manchego-, Iberico & Goatcheese 179kr
Ensalada rusa
Husets hjemmelavede tunsalat
House’s homemade tunasalad 89kr
Pimientos del padrón
Små spanske peberfrugter
Small spanish pebbers 89,-
Tortilla española
Traditionel spansk Kartoffel omelet
Traditional spanish potato omelet 99kr
Salata mixta
Dagens blandede salat
Mixed salad of the day 99kr
Gambas al ajillo (7stk)
Tigerrejer i hvidløg & chilli
Tiger prawns with garlic & chilli 119kr
Mejillones
Marinerede blåmuslinger
Marinated blåmuslinger 99kr
Croquetas de la casa (4stk)
Husets hjemmelavede kroketter
House’s homemade croquettes 99kr
Patatas bravas
Friterede kartofler med tomat & aioli
Fried potatoes with tomato & aioli 89kr
Chorizo
Spansk krydret pølse
Spanish spiced sausage 99kr
Datiles con bacon (8stk)
Dadler i baconsvøb
Dates with bacon 99kr
Albondigas (5stk)
Kødboller i tomat
Meatballs in tomato 99kr
Bacalao Frito (5stk)
Friteret torsk med aioli
Fried cod with aioli 199kr
À La Carte
Paella de marisco (45 min)
Paella med skaldyr
Seafood paella
(Min. 2 pers.) 269,- pr. pers.
Paella vegetariana (45 min)
Vegetar Paella med dagens grøntsager
Vegetarian Paella with vegetables of the day
(Min. 2 pers.) 249,- pr. pers.
Carre de cordero (ca. 350g)
Grillede lammekroner med dagens garniture
Grilled lambchops with garnish of the day 319kr
Solomillo a la pimienta (ca. 250g)
Oksemørbrad i pebersauce med dagens garniture
Beef tenderloin in peppersauce with garnish of the day 319kr
Pescado del día (ca. 240g)
Dagens fisk med garniture
Fish of the day with vegetables 299,-
GRANDE TAPAS MENU
1. Servering
Pan Serrano
Ristet brød med tomat & Serrano
Toastet bread with tomato & Serrano
Pimientos Padrón
Små spanske grønne peber
Small spanish green peppers
Ensalada Rusa
Husets hjemmelavede tunsalat
House’s homemade tunasalad
Tortilla Española
Traditionel spansk Kartoffel omelet
Traditional spanish potato omelet
Croquetas de la casa
Husets hjemmelavede kroketter
House’s homemade croquettes
Queso de Manchego
Manchego ost
Manchego cheese
Chorizo salami
Tyndskåret Chorizo salami
Thinly sliced Chorizo salami
Datiles con bacon
Dadler i baconsvøb
Dates with bacon
2. Servering
Gambas al ajillo
Tigerrejer i hvidløg & chilli
Tiger prawns with garlic & chilli
3. Servering
Carne o pescado del dia
Vælg imellem dagens kød eller fisk
Choose between meat or fish of the day
4. Servering
POSTRE DEL DIA
Kokkens udvalgte dessert
The chef’s selected dessert
419,- pr. person
Ruta Menu
1. Servering
Pan Serrano
Ristet brød med tomat & Serrano
Toastet bread with tomato & Serrano
Pimientos Padrón
Små spanske grønne peber
Small spanish green peppers
Ensalada Rusa
Husets hjemmelavede tunsalat
House’s homemade tunasalad
Tortilla Española
Traditionel spansk Kartoffel omelet
Traditional spanish potato omelet
Croquetas de la casa
Husets hjemmelavede kroketter
House’s homemade croquettes
Queso de Manchego
Manchego ost
Manchego cheese
Chorizo salami
Tyndskåret Chorizo salami
Thinly sliced Chorizo salami
Datiles con bacon
Dadler i baconsvøb
Dates with bacon
2. Servering
Albondigas
Hjemmelavede kødboller i tomat
Homemade meatballs in tomato
Chorizo
Traditionel spansk chorizo pølse
Traditional spanish chorizo sausage
Chuletillas
Grillet lammekroner
Grilled Lambchops
3. Servering
Panna Cotta
Husets hjemmelavede panna cotta
House’s homemade panna cotta
369,- pr. person